on 十一 8th, 2010“空呢吉哇,沙悠娜拉!”—匆匆日本拾趣(4)
【走啊走,乐啊乐】
在大阪一个shopping mall的小吃街,我看到有一家店员先摊一个煎饼皮儿似的蛋饼,然后往里裹上生菜和“冰淇淋球”。招牌上写着”ice cream”,我决定来一个尝尝。娘嘞,不便宜哦,40人民币多呢。店员做好后又给蛋卷饼外面裹上漂亮的牛皮纸。我诚惶诚恐地找个座位坐下来,品尝在日本买的第一个食品。一口咬下去我就愣住了,这哪是什么ice cream,明明是两坨热乎乎的肉碎土豆泥……我端着这个东西左看右看,直到吃完了也没找着我期盼的那两坨“冰淇淋”在哪儿。真是出洋相。不过吃还是挺好吃,尤其是那个蛋卷饼,好香啊!

俺们东朝鲜伟大之处,很重要的一点就是我们有特色的民主选举制度。虽然俺们从18岁就享有选举权,可到现在都3张了,也从没见过“人大代表”这种生物长什么样,俺也从来没参加过选举。可是啊,俺第一天到日本就知道他们议员候选人长什么样。呶,就是下面这些海报上的大叔们!好像“普天间问题”也是他们拉选票的“卖点”。
总是在日剧里看到卖章鱼小丸子(章鱼烧),这次又怎么能错过呢?我以为章鱼小丸子是用手一团团揉出来的,其实不然。师傅将一锅糊糊倒在电热加热的模具里,模具是一排排的坑,每个坑直径大约5公分。等糊糊稍成固状,师傅就用两根竹签不停地翻滚着坑里的糊糊,刮掉边角料。大约十几分钟,这一排丸子就熟了。做章鱼烧的糊糊各家都有不同,一般是面粉、鸡蛋、章鱼肉丁、调味料等,你买一份丸子,会给你刷上酱料、洒上鱼屑,有的还有芝麻等等。刷酱料的小哥示意我要什么配料,我也不会日语,他每拿起一罐我就猛点头,反正就像买Subway的三明治,想要什么料都可以。
在日本吃得最多的就是“定食”,所谓定食,就是一人份的套餐。虽然定食都很简单,但是绝对精致,味道也真不错!印象最深的是我们在日本的第一顿晚餐,因为是自己解决,所以我和同屋的女孩跑到一家shopping mall的食屋,门口那一串儿的“模型”简直把我们挑花了眼。我的那份鸡蛋烧特别好吃,又嫩又滑,像豆腐似的,咬下去很有韧性。我把第一块细细品完后,另一块硬是留到最后才吃,很土蟞很老冒啊……米饭里掺着芝麻、梅子碎、紫菜碎,又香又爽口!天妇罗我也是第一次吃,一直以为是一种贝类食品,闹了半天就是用蔬菜和鱼虾裹上面浆,放在油里炸炸,非常松脆,有点儿像我爱的洋葱卷儿。
下图的说明:
左1:温泉酒店的早餐,值得一提的是那枚鸡蛋,蛋黄是心形的。呃,怎么煎的?
左2:在京都到东京的高速公路休息站餐厅吃到的“定食”,一直觉得“休息站”这种地方,应该是清汤寡水糊弄人的吧?我错了,同样丰盛、精致、美味。
左3:温泉酒店的晚餐,但是并不惊艳。右侧下方的图,也是这次晚餐,那瓶清酒是我另外跟店家要的,来都来了,怎么也要尝尝地道的日本清酒啊!我独自就着冰块喝了一瓶,酒劲不算太大。但我去泡温泉前还有点儿晕晕乎乎的。酒后泡温泉是被严格禁止的,心脏不好的人会有危险哦!不要跟我学。注意烧酒瓶后面那口小火锅,那里面是一锅乌冬面,有点儿像国内吃干锅的那一套炉和锅。后来我在羽田机场非常烧包地买了一套回来,花了280元人民币。回来后就后悔了,280在国内都能买电饭锅了……
左4:在迪士尼旁边的shopping mall美食街面馆吃拉面。旁边那一块是用各种蔬菜和面糊炸的一块饼,香香脆脆,这算不算是“大天妇罗”呢?嘿嘿!
右1:就是前面提到的,在日本的第一顿晚餐,鸡蛋烧和豆腐真让人难忘!
第二排中间的图:鱼形烧。鱼形烧其实就是一种“蛋糕派”,放在模子里制成鱼的形状,里面裹的是红豆沙,外面松松软软像蛋糕。第一次听说“鱼形烧”,是在著名推理日剧《古佃任三郎》。看过这部剧的小盆友一定还记得铃木保奈美出演的那集吧?其中有一条线索就是她和丈夫分吃同一块鱼形烧,丈夫中毒身亡而妻子却没事。为什么呢?因为丈夫是美国人,出于礼貌把馅多的鱼头给妻子吃,自己吃的是馅少的鱼尾,而妻子知道丈夫会这么做,所以毒药就藏在鱼尾部分。小土我就是因为记得这部片子,所以特别买了个鱼形烧尝尝———真是的哎,鱼尾没有豆沙馅儿!
第二排右边的图:我在日本喝过的两瓶饮料。日本大街小巷布满了自动贩卖机,有各种各样的饮料,小小便利店里的饮料也是琳琅满目,超市里更有一排排的“饮料墙”,包装精美,看到就眼馋!不过日本的饮料好贵啊,像图中左侧橙色的那瓶,不过是普通的乌龙茶,也卖150日元,相当于12块人民币。我推荐大家尝尝右侧那瓶啦,苹果味的乳酸饮料,太好喝啦!
前面说到日本满大街都是自动贩卖机,可是连炒饭也能卖?稀奇稀奇!我想像着投个币进去,柜子里就有个大叔开火起锅,炒炒好后从左边那个洞里递出来……要不是我这天晚上吃得实在是撑不下去了,真想尝尝“自动炒饭”!




